Preziosilla

Ambiente e Servizio: per raggiungere il Preziosilla bisogna percorrere tutto l’abitato di Nave in direzione Caino, svoltare non appena si vede una vecchia chiesetta sulla destra e proseguire per la stretta stradina che porta al ristorante. Se da un lato non è esattamente banale trovare la strada la prima volta, è innegabile che si tratti di un luogo tranquillo e con una gradevole vista sulla valle del Garza. Il parcheggio richiede un minimo di abilità data l’esiguità degli spazi a disposizione.
Il locale è composto da 3 ambienti: due sale interne di medie dimensioni più una veranda. Le sale interne sono arredate con buon gusto e in genere illuminate a lume di candela, la veranda è utilizzata anche in inverno ma, anche se riscaldata con i “funghi”, rimane comunque abbastanza fredda. È quasi obbligatorio prenotare, se si vuole avere la certezza di evitare (lunghe!) code all’ingresso, specialmente nel weekend. È anche possibile prenotare online con un minimo di preavviso.
Il servizio è premuroso ma non invadente, i tempi di attesa leggermente lunghi, molto gradevole la musica di sottofondo. Chiuso il martedì.

Piatti: il Preziosilla è sia ristorante che pizzeria. Come ristorante offre un menu completo che spazia dalla cucina tradizionale, a piatti anche abbastanza elaborati, soprattutto di pesce. Segnaliamo la presenza di paella, ostriche, catalana. I piatti a menu cambiano con una discreta frequenza, quindi non ci dilunghiamo nella descrizione. I prezzi, dall’antipasto al secondo, si aggirano nell’intervallo 10-20€ a piatto. La lista vini è rifornitissima, ma non abbiamo avuto modo di testarla fino in fondo.
Come pizzeria, oltre alle pizze “normali”, ha la particolarità di servire anche pizze su grandi taglieri rotondi di legno per due persone. Le pizze, cotte in forno a legna, hanno pasta alta e morbida, molto digeribile e gustosa, che riempie parecchio. È possibile anche chiedere taglieri con due gusti di pizza, e ci confermano, anche tre se la serata è tranquilla. La varietà di gusti è buona, anche se qualcuno dalle preferenze abbastanza standard potrebbe rimanere spaesato dagli abbinamenti presenti. Il costo del tagliere è mediamente sui 20€, le pizze semplici si aggirano sugli 8-10€.

Consigliati: il pesce e la paella meritano sicuramente una menzione particolare, ma ci torniamo in genere per la pizza sul tagliere. E’ caratteristica, sazia, non è certo a buon mercato, ma per ora siamo sempre rimasti soddisfatti dalla qualità.

Giudizio: locale situato in una cornice decisamente singolare, servizio ok. Rapporto qualità/prezzo medio, un menu non usuale e una qualità sicuramente alta ma che si fa pagare. Per giustificare questa affermazione e dare un’idea, diamo un esempio per quanto riguarda la pizzeria: una serata a due, con un tagliere di pizza, due sorbetti, coperto, due birre abbiamo pagato intorno ai 40€.
Un 3 e mezzo molto abbondante.