“Silvana” da Noris

Ambiente e Servizio: il locale si trova all’ingresso di Gazzane, frazione di Preseglie. Si tratta della classica trattoria a gestione famigliare, dove vige la regola tutto “alla buona”: sia per quanto riguarda l’ambiente, abbastanza classico sia per quanto riguarda il servizio, molto semplice ma sempre gentile, sia per quanto riguarda il cibo, molto buono. Il locale si presenta suddiviso in tre sale: una veranda esterna, utilizzata d’inverno come zona in cui poter fumare senza congelare, e due sale interne. Chiuso il lunedì e martedì pomeriggio.

Piatti: noi abbiamo testato la trattoria solo per una sua peculiarità: su prenotazione fa spiedo con polenta taragna. Quindi non possiamo giudicare i classici piatti serviti normalmente. Possiamo però dare un ottimo giudizio allo spiedo, degno della tradizione bresciana, fatto girare sulle braci e sulla polenta taragna, specialità bresciana (per alcuni bergamasca), cioè polenta con vari formaggi dentro, tutto veramente squisito. Va poi sottolineata l’abbondanza delle porzioni e il dolce compreso nel prezzo. Purtroppo quest’ultimo è un pò l’unica nota dolente, quasi 40€ sono troppi dato che alla fine si ha mangiato solo spiedo e polenta.

Consigliati: come già detto non abbiamo provato il menu della trattoria, quindi possiamo solo consigliarvi lo spiedo con la polenta taragna, ricordandovi la prenotazione.

Giudizio: 3,5 stelle. Il locale è stato penalizzato per il prezzo, altrimenti per la qualità meritava sicuramente di più.