D& Gustibus

Ambiente e servizio: è situato appena fuori San Gervasio, nella zona industriale. Il locale è suddiviso in due generi molto differenti: da una parte troviamo uno stile moderno con tavoli piccoli quadrati o grandi e rotondi, decorati con lunghe tovaglie e sedie voluminose e colorate (anche se un pò scomode). L’altra parte, più grande e suddivisa in due sale rappresente l’anima rustica: lunghe tavolate in legno con panche o sedie anch’esse in legno, tipiche di una birreria. Questi due stili diversi rispecchiano anche il tentativo di unire assieme un ristorante con un pub.

Piatti: come ristorante non c’è una gran scelta di piatti, quindi abbiamo ripiegato sulla pizzeria. Qui ci si perde nel leggere i gusti delle oltre settanta pizze! Dalle classiche alle superfarcite passando per le bianche. Il gusto è discreto; pasta abbastanza sottile e ben cotta ma nulla di speciale. Un capitolo a parte meritano i dolci: seppur niente di ricercato nella scelta (profitterol, tiramisù, meringata, gelato…) sono serviti in modo impeccabile, ben decorati e abbondanti. Va ricordato inoltre che per quanto riguarda il locale visto come pub (ma non solo) hanno un’ottima scelta di birre, in particolare la EKU, che credo sia di loro produzione ma non ne sono certo.

Consigliati: abbiamo provato il locale solamente come pizzeria, quindi lasciamo ai lettori la scelta del gusto della pizza poiché l’offerta è ampia e soddisferà anche i più esigenti. Posso solo condigliare di lasciare un pò di spazio per il dolce.

Giudizio: 3,5 stelle. La scelta di unire pub a ristorante-pizzeria non mi ha convinto molto, però come pizzeria non è male e ha un’ottima scelta.