La Sfinge

Ambiente e Servizio: l’ubicazione del locale, ricavata da un flyer in nostro possesso, non è troppo chiara: lo si trova uscendo da Carpenedolo in direzione Acquafredda. Visto dall’esterno, l’edificio è anonimo, riconoscibile solo per la piccola insegna sul tetto. L’ambiente interno è tranquillo, con 15/20 tavoli: ci siamo stati un sabato sera, prenotando, ma non ce ne sarebbe stato realmente bisogno. L’interno è quello tipico della pizzeria, con inconfondibili tovaglie a quadrettoni. C’è stato qualche problema di comunicazione con i camerieri stranieri, cordiali, ma probabilmente non il massimo per il contatto con il cliente. Anche il gestore deve essersi accorto della cosa, visto che prima di uscire c’è stato offerto un amaro. Chiuso il Lunedì.

Piatti: non ci è stato fornito al tavolo nessun menu, di conseguenza non sappiamo quanto estesa sia la scelta di pizze, anche se dobbiamo ammettere che quelle che abbiamo sbirciato dal tavolo dei vicini sembravano invitanti. La Sfinge offre 2 menu fissi, uno spagnolo ed uno di pesce; se non fosse stato per il già citato flyer non avremmo avuto queste informazioni. In ogni caso, il menu spagnolo è a base di paella e sangria a 21€. Il secondo menu, più elaborato, parte dai classici antipasti di pesce (frutti di mare, cozze, cappesante, …), un risotto e le penne come primi e una ricca grigliata di secondo, il tutto a 25€. In entrambi i menu seguono poi sorbetto, dolce e caffè.

Consigliati: abbiamo provato il menu di pesce e pur non essendo nulla di speciale si è difeso discretamente a parte qualche piccola pecca, tra le quali abbiamo notato la strana mancanza degli spaghetti col pesce tra i primi. Una nota di colore a proposito del vino bianco “della casa” abbinato al menu di pesce: il cameriere non ha saputo dirci di che vino si trattasse.

Giudizio: una pizzeria camuffata da ristorante. 2,5 stelle grazie soprattutto all’apporto della cucina. Ambiente e servizio da rivedere. Peccato per il menu delle pizze…

Il ristorante è mediocre con una cucina mediocre, una nota di riguardo rispetto la puliza, decisamente sotto i canoni prestabiliti dall’umana decenza. Non mi vedranno mai più.